SlowCibus 31 maggio 2019

Il prossimo 31 maggio nella Baronia di Capo Milazzo (Me) si svolgerà la prima edizione di SlowCIBUS, un evento enogastronomico organizzato da P.A.N. Travel Solution srls. in collaborazione con l’Associazione “Il Giglio” e la Fondazione Lucifero di S. Nicolò.

L’idea nasce dal desiderio delle associazioni, nell’anno dedicato al “Turismo lento”, di presentare e promuovere le attività turistiche svolte in collaborazione, indirizzate ai viaggiatori che intendano visitare la provincia di Messina e in particolare l’area peloritana vivendo il viaggio con “lentezza”, provando le emozioni che il territorio può offrire, apprezzandone la cultura locale e gli aspetti tradizionali.
Sarà una rilettura, in chiave contemporanea, della tradizione contadina locale essenzialmente basata su un’alimentazione vegetariana ritenuta povera ma che rivisitata da chef di rinomati ristoranti può allargare gli orizzonti ad un nuovo modo di intendere la gastronomia del territorio in modo moderno, seppur ancorato ad alimenti tradizionali. Nel corso dell’evento sarà visitabile anche una mostra fotografica avente per tema il cibo e i prodotti agro-alimentari del territorio.

Per partecipare all’evento è previsto l’acquisto di un biglietto mediante il quale si potrà avere accesso agli stand, alle attività previste e a un numero di degustazioni da definire presso le postazioni dei cuochi presenti.

Con il ricavato si finanzieranno le attività svolte a GIGLIOPOLI, la città dei bambini spensierati, dall’Associazione “Il Giglio” a sostegno dei bambini che vivono in situazioni economiche e sociali svantaggiate.